最近五年来，餐饮市场的一大奇观是烧烤风气一路狂飚，在相关数据中，烧烤行业的增长率达到2位数，在整个餐饮行业高居第一，此外，投资小、操作简单、赢利状况良好，也是烧烤的一大特色。而值得关注的是，在烧烤中首推烤鸡翅最受亲睐，而以“真材料、好功夫”见长的“功夫烤翅”更是一枝独秀，傲视群雄。
　　古人云：猪蹄子，鸡翅膀，骨头多，最营养。就是说，鸡翅膀跟猪蹄子一样，虽然骨头多，但是最有营养成分。所谓营养在骨头里，是因为骨髓的营养价值最充分，而骨髓自然是含在骨头里边，而鸡翅膀是因为肉跟骨头连在一起，所以能够充分吸收骨头里的骨髓，骨肉相连，营养相通，自然最滋补。此外，鸡翅含有丰富的成胶原及弹性蛋白，翅膀内含大量的维生素A ，对人体多种病症有疗效。
长期吃鸡翅，可补精添髓、强腰健胃等。再加上功夫烤翅中的大内烤脖手采用大内秘制配方，口味独特深受广大消费者的喜爱，再加上我们的功夫纸上烧烤、功夫麻辣烫、功夫铁板烧、功夫烤鱿鱼等特色产品的火爆，所以，功夫烤翅大流行，好吃、营养、时尚，没法不受广大消费者欢迎。
　　而一度流落韩国民间的烤翅秘方，此次借韩流肆虐、烤风劲吹之势，冠以“功夫烤翅”之名回归大陆。功夫烤翅讲究的是个“入味真材料，火上好功夫”，用取自韩国的十几种神秘香料细心卤制，再由从业数十载的专业烤翅师傅精心烤制。凭着天时、地利、人和，所到之处，攻城拔寨、长驱直入，取得了令世人瞩目的赫赫战绩，大有一统天下之势。
　　趁此良机加入功夫烤翅，分享餐饮业“黄金十年”带来的高回报，更待何时？！！